料理家政有哪些常识？

　　1.厨房水管：

　　由于厨房排水管的阻塞物以油渍和食物残渣为主，因此，必须使用颗粒状的水管疏通剂，利用其中的苛性钠成分及反应时产生的高温，将凝结的油渍变为液体状;并借助片状铝片的上下旋转运动，将菜渣打散。

　　正确方式：先清除积水，开启瓶盖后，将1/5—1/10的清洁剂量慢慢倒入水槽或地板排水口内，加入250CC的冷水(地板排水口需倒入750CC冷水)，静待30分钟后，大量冲入冷水即可。对于未使用完的清洁剂，记得瓶盖要盖紧，以免因接触到水气而使其产生作用。

　　2.马桶：

　　由于马桶的阻塞物以有机排泄物和卫生纸为主，因此，最好使用液体状的马桶疏通剂，才能深入马桶内部清除堆积的有机异物，以快速软化粪便、蛋白质、皂垢等有机物，使其便于被水冲走。

　　正确方式：先清除积水，开启瓶盖后勿挤压瓶身，依瓶身侧边标示液位，将1/4的清洁剂量慢慢倒入马桶内，静待30分钟后，倒入大量热水即可。